縦に結合すると、デフォルトでは背景色がまだらになってしまいますよね。そんなときは「td」をclassとカスタムCSSで背景色の変更をしています 

状態を見せて頂けますか？

1. 不具合・カスタマイズ対象ページのURLを提示してください
2. 該当部分のキャプチャ・環境情報とともに書き込んでいただけると助かります

セルに一つ一つ色をつけるのは結構な面倒･･

これってtdですか？そのばあい、table tdを指定して背景を1色にするなど…対応させるとか。

該当のtableのみ指定したい場合はtableにclass属性を付けるとかはどうですか？

こちらも状況がわかりませんが。

ビジュアルエディタから色が確認できて、任意の色付けする方法はないものでしょうか？

カスタムCSSではなく、style.cssに書けば反映すると思います。

ポイントを明確にするため質問させてください。

縦に結合すると、デフォルトでは背景色がまだらになってしまいますよね。

一行ごとに交互に背景色がつく状態のことでしょうか？

わかりにくい投稿でスミマセン

一行ごとに交互に背景色がつく状態

はい、そうです
縦のセル結合があると、当り前ですが、うまく縞模様になりませんよね。
でも、これは仕方がないと理解してます。

ビジュアルエディタ画面からセルに簡単に背景色を入れて、色も確認できたらいいな、と思った次第です。

あとはスルーでOKです ? 

子テーマのstyle.cssに以下のコードを追加すれば背景色を透過にできるかと思います。

.container table tr {
  background-color: transparent;
}

上記でうまくいかない場合は、実際のページのURLを提示していただいて、ソースコードを見ないと分からないかもしれません。

お世話になります。

セルの色付けでご相談があり連絡させていただきました。

PC上では色付き(黄色：#ffffe0)が確認できるのですが、

スマホで確認した場合、デフォルトの状態になります。

高速化のチェックは外しました。

（HTML縮小化、CSS縮小化、JavaScript縮小化）

改善方法について教えていただけると助かります。

あと、スマホで見た場合「スクロールできます」も表示されないので、

一緒に解決できる方法があれば教えていただければと思います。

お手数おかけしますが、よろしくお願い致します。

【導入プラグイン】

・AddQuicktag

・Akismet Anti-Spam (アンチスパム)

・BackWPup

・Broken Link Checker

・Classic Editor

・Contact Form 7

・EWWW Image Optimizer

・Google XML Sitemaps

・Redirection

・Regenerate Thumbnails

・TinyMCE Advanced

・WP Multibyte Patch

対象記事： https://lets-gym.com/goldgym-price-reduction/

@とも さん

PCとスマホというより、AMPの影響のようです。

https://lets-gym.com/goldgym-price-reduction/ ←色付き

https://lets-gym.com/goldgym-price-reduction/?amp=1 ←色無し

Cocoon設定>AMP>インラインスタイル>インラインスタイルを有効にするにチェックを入れるとampページでも色付きのテーブルで表示されると思います。

ただ説明文にあるように無効のままが推奨されてますし、いっそamp機能自体を切ってしまっても良いのかも知れません。