モバイルのページのみページを分割しているのですが、ページ分割したmeta descriptionにページ番号を追加したいのですが良い方法はありませんでしょうか？

これは、独自カスタマイズで行われているのでしょうか？

わいひら様　返信ありがとうございます。

「Automatically Paginate Posts」という自動でページを分割してくれるプラグインを使用し、Simplicityの方のフォーラムにあった下記のページのコードをコピペして

https://wp-simplicity.com/suport/topic/%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%9B%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8%E5%88%86%E5%89%B2%E3%82%92%E3%81%97%E3%80%81pc%E3%81%A7%E3%81%AF%E5%88%86%E5%89%B2%E3%81%97%E3%81%AA/

//ページ分割タグを取り除く
function no_pageing_hook( $post ) {
global $pages, $multipage, $numpages;
$multipage = 0;
$content = str_replace("\n<!--nextpage-->\n", '<!--nextpage-->', $post->post_content);
$content = str_replace("\n<!--nextpage-->", '<!--nextpage-->', $content);
$content = str_replace("<!--nextpage-->\n", '<!--nextpage-->', $content);
$pages = array( str_replace('<!--nextpage-->', '', $content) );
$numpages = 1;
}
if ( !is_mobile() ) {//パソコンページのみ
add_action( 'the_post', 'no_pageing_hook' );
}

PCでは表示しないようにしています。

申し訳ないですが、独自カスタマイズもしくは、プラグインを使用しているものに関しては、サポート外とさせていただいています。
サポート対象外のもの

is_mobile()的なものも使われていますが、Cocoon自体は100％レスポンシブ仕様になっています。
その仕様にも反したものになるので。

わいひら様

サポート対象外のものでしたか、お手間をとらせてしまい申し訳ございません。

Cocoon大変使いやすいテーマなのでこれからも使用していきたいと思います。

今後ともよろしくお願い致します。