前略、おすし さん

子テーマに、ご自身で書かれた以下のCSSの色になっているような気がします。

/************************************
** モバイル グローバルメニュー
************************************/
#header-container .navi-in > ul li {
   height: auto;
   font-weight: 600;
   line-height:1.3;
}
#header-container #navi a{
   color:#fff; /* 文字色 */
   padding:0.8em 1em;
}
#header-container #navi a:hover{
   color:#89c997; /* マウスホバー時の文字色 */
}
#header-container .navi-in > ul > .menu-item-has-children > a::after {
   top: 0.8em;
   font-size: 1.2em;
   font-weight: 600;
}
#header-container .sub-menu .caption-wrap{
   padding-left:1em;
}
.navi-in > ul .menu-item-has-description > a > .caption-wrap{
   height:auto;
}
@media screen and (max-width: 1030px){
  #header-container .menu-mobile{
    display:none;
  }
  .navi-in > .menu-mobile{
    display:-webkit-box;
    display:-ms-flexbox;
    display:flex;
    overflow-x: scroll;
    white-space: nowrap;
    -webkit-box-pack: start;
    -ms-flex-pack: start;
    justify-content: flex-start;
    flex-wrap: nowrap;
    -ms-flex-wrap: nowrap;
    flex-wrap: nowrap;
  }
  #header-container #navi a{
    font-size:0.8em;
    padding: 1em 1.2em;
  }
  #header-container .navi-in > ul > .menu-item-has-children > a::after{
    display:none;
  }
  #navi .navi-in > .menu-mobile li {
    height: auto;
    line-height: 1.8;
  }
  .mblt-header-mobile-buttons {
    margin-top: 53px;
  }
}

確認してみてください。

リフィトリーさん

コメントありがとうございます。
指摘いただいた箇所を削除したのですが、変化なしです、、、

他にも原因などがありそうです、、、

@おすし さん

子テーマのCSSの400行目あたりにも・・

/************************************
** モバイル ヘッダー
************************************/

#header-container .navi-in > ul li {
   height: auto;
   font-weight: 600;
   line-height:1.3;
}

#header-container #navi a{
   color:#fff; /* 文字色 */
   padding:0.8em 1em;
}
#header-container #navi a:hover{
   color:#dd3333; /* マウスホバー時の文字色 */
}

同じような記述があるみたいです。

@おすし さん

子テーマのCSSの指定を、ひとつずつ、本当に必要なものかどうか、整理した方が良いかもしれません。

リフィトリーさん

早速編集したところ、希望通りの形になりました！
初歩的な質問に答えていただき誠にありがとうございました。