11月リリース予定なのでまだ少し先ですが、自身で実装した範囲は対応が完了したので、Cocoonに関係ありそうな点だけ報告しておきます。

主にGutenberg周りですが、エラーはなさそうなものの、私の実装で対応した部分からは少なくとも

1. editorパッケージ非推奨化への対応
2. DropdownMenuコンポーネントの仕様変更への対応

で修正が必要かと思います。
確認できていないだけで、他にもコンポーネントの仕様変更等があるかもしれませんが。

Gutenbergのバージョンをどこまでサポートするかによって修正の仕方も変わってくるので、また時間があるときにでもよろしくお願いします。