二つサイトがあるので、試してみたいのですが、これまでのページ毎のskinなどは消えてしまうのでしょうか?
残念ながらSimplicityのスキンはそのままでは使用できなくなります。
共通部分も多いですが、違う部分も結構あるので。

スタイルシートも基本使えなくなると思っていただければと思います。

ただ、スタイルシートは、CSSセレクターなどをCocoonのものにすればすれば、ほぼほぼ利用できるのではないかと思っています。
Cocoonは、特に難しいCSSを使用しないようにしているので、打消しのCSSをなるべく書かなくていいように作ったつもりなので。

Cocoonはまだ公開したばかりのテーマなので、既存サイトで利用するには、まだしばらく様子見をしてからにした方が良いかもしれません（そのための登録制ダウンロードにしています）。
その間に、報告のあった不具合を潰しまくる予定なので。

わいひらさん、バージョンアップ御苦労様です。

文字装飾関係が凄く使いやすくなって便利です!

テスト環境で色々といじくって感動しています ? 

cocoonでも、skin機能使用出来るようになると嬉しいです。

ありがとうございます。
今のところは、安定版にするのが先なので、まずは不具合修正に注力したいと思います。
スキンは結構後になってしまうかもしれません^^;
フォーラムやツイッターでも、結構スキン需要があるようなので、機能を実装した甲斐があったと、個人的にはかなり嬉しいです。

安定版までスキンは、ちょっと他人まかせになってしまうかも^^;
https://wp-cocoon.com/skin-make/
ただ、無料テーマということもあり予算は厳しいので、この条件では厳しいかも。

わいひらさん、スキンのことありがとうございます。

COCOON用のスキンが沢山出来たら、テーマ変更したいと思います。

これまで、かなりの数の記事をスキンを切り替えて作っているので、Simplcity用のスキンが使えなくなるのは残念です。

スキン作者の皆さんには、cocoon用のスキンの作成を頑張って貰いたいです。

ローカル環境でいじっていて、わからない点があるので、別で質問させて貰います。

どなたからかスキン作成の報告をいただいた時は、記事で紹介させていただきます。