誤）
Cocoon設定の「エディター」タブの方「タグ選択をチェックリスト形式にする」 のチェックを入れたところ自分の執筆スタイルでは使いやすくスッキリしました。

正）
最新CocconファイルをFTPでアップデート後、
Cocoon設定の「エディター」タブの方「ブロックオプション」 →「スタイル表示」
（ブロックエディターのスタイルオプションの表示を表示するか。）」のチェックをオフにしたところ自分の執筆スタイルでは使いやすくスッキリしました。

素早い対応感謝です！ わいひら様ありがとうございます。

アドバイスありがとうございます。
Cocoon設定の「エディター」タブの方「タグ選択をチェックリスト形式にする」 のチェックを入れたところ自分の執筆スタイルでは使いやすくスッキリしました。
助かりました。ありがとうございます！

しかし、段落ブロックのスタイルの廃止の検討ですか。。
いつかは自分の執筆の手順を根本的に見直さないといけないのかもしれませんね。

それについては、機能を追加する際にも、「選択機能を付けた方が良いかな」と思っていたので、Cocoon設定の「エディター」タブの方に機能を追加しておきました。
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https://github.com/yhira/cocoon
最新ファイルをダウンロードする場合は、上記ページのダウンロードボタンからzipファイルをダウンロードしてください。
https://wp-cocoon.com/wp-content/uploads/2020/07/github-dl.png
FTPでのアップデート方法はこちら。
https://wp-cocoon.com/ftp-update/
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ただ、段落ブロックのスタイルには、WordPress5.5の仕様変更により不具合が出るようになったので、いずれは廃止するかもしれません。