ご回答ありがとうございます！

投稿者:: @tanakama

独自のPHPカスタマイズは基本的にサポート外

大変失礼いたしました。

以後気を付けます。

投稿者:: @tanakama

固定ページではなく、投稿ページのテンプレートですね。

固定ページはpage-contents.phpだと思います。

ご教示いただき誠にありがとうございます！

この点、素人には考えてもわからないことでした。只今page-contents.php内に該当のソースを記述したところ反映されました。本当に助かりました。ありがとうございます。

独自のPHPカスタマイズは基本的にサポート外となりますが、気になった点があります。

tmp/single-contents.php

は固定ページではなく、投稿ページのテンプレートですね。

固定ページはpage-contents.phpだと思います。

▼is_pageは固定ページの分岐となります。

https://wpdocs.osdn.jp/%E9%96%A2%E6%95%B0%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B9/is_page

子テーマにコピペしたtmp/single-contents.phpに
以下の記述を行いましたがis_pageが反映されません。

<?php if(is_page('187')) : ?>

<script type="application/ld+json">
{
"@context" : "http://schema.org/",
"@type" : "LocalBusiness",
"image":"<?php the_field('image'); ?>",
"name" : "<?php the_field('name'); ?>",
"address": {
"@type": "PostalAddress",
"streetAddress": "<?php the_field('streetAddress'); ?>",
"addressLocality": "<?php the_field('addressLocality'); ?>",
"addressRegion": "<?php the_field('addressRegion'); ?>",
"postalCode": "<?php the_field('postalCode'); ?>"
}
}
</script>

<?php endif; ?>

上記まだ構造化としての設定全て終わってない状態です。
反映だけ確かめて進もうとしましたがここでつまずいてしまいました。

（Cocoon設定、SEOの「JSON-LDを出力」はオフにしています。）

同様の手法で求人情報「JobPosting」は問題ありませんでした。
（条件指定は「in_category」です。）
https://www.wedgehome.co.jp/site-supervisor/

設定の不備や凡ミスなどがあるかと思いますので
ご回答いただけると助かります。